Επιστημονική Ονομασία : Origanum dubium
 
Περιγραφή-Ιδιότητες: Η ρίγανη είναι εξαιρετικά πλούσια σε ουσίες για αυτό και από την αρχαιότητα έκτος από καρύκευμα την χρησιμοποιούσαν και εκτεταμένα ως φάρμακο. Η ρίγανη έχει υψηλή περιεκτικότητα σε δύο αρωματικές ουσίες την καρβακρόλη (carvacrol) και τη θυμόλη (thymol). Πρόκειται για δύο αντιοξειδωτικές ουσίες που ανήκουν στις φαινόλες. Η καρβακρόλη είναι ισχυρή αντιβακτηριακή και αντιμυκητιακή ουσία ενώ η θυμόλη είναι ένα ισομερές της καρβακρόλης που υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Οι φαρμακευτικές ιδιότητες της ρίγανης καταπολεμούν μια μεγάλη γκάμα ασθενειών και παθήσεων όπως μυϊκός πόνος, ακμή, πιτυρίδα, βρογχίτιδα, πονόδοντος, φούσκωμα, αλλεργίες, εντερικά παράσιτα, ωταλγία, πονόλαιμος, πόνοι περιόδου.
 
Χρήση:
Η ρίγανη αποτελεί ένα από τα βασικότερα ντρέσινγκ σε σαλάτες και σάλτσες.
Χρησιμοποιείται ακόμα ως καρύκευμα σε ψήσιμο σε γκριλ, κάρβουνα και φούρνο.
Το αφέψημα ρίγανης έχει έντονη γεύση και είναι πολύ καλή λύση σε εντερικά  προβλήματα και κυρίως στην   ευκοίλια.
 
Τόπος προέλευσης: Καλλιέργεια στο κτήμα μας στην Κορόνη στο Μιτσερό.
 
Συγκομιδή: Χειρονακτικά , χωρίς χρήση μηχανημάτων Ιούνιος 2025.